Joue de boeuf

ORIGINE FRANCE

Conseil de cuisson :
Attention, même si elle est présentée comme telle, la joue de boeuf n'est pas un rôti qu'il faut cuire au four. Ce morceau très goûteux demande une cuisson assez longue car il travaille énormément lors de la mastication chez les ruminants (ce qui le rend "dur").

Produit frais pouvant être congelé.

Tous nos tarifs indiqués sont valables dans l'ensemble de nos magasins exceptés les magasins parisiens (Chemin-Vert - 75011, Convention - 75015, Mouffetard - 75005 et Rochechouart - 75009) et les magasins Ho! Producteurs (Avon 77210, Bonny 45420, Cosne 58200, Nevers 58000). Merci de votre compréhension.