19,40 € / kg
Poids moyen : 750g
ORIGINE FRANCE
Conseil de cuisson :
Attention, même si elle est présentée comme telle, la joue de boeuf n'est pas un rôti qu'il faut cuire au four. Ce morceau très goûteux demande une cuisson assez longue car il travaille énormément lors de la mastication chez les ruminants (ce qui le rend "dur").
Produit frais pouvant être congelé.
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Les Eleveurs de la Charentonne