VEAU

Les abats

8 résultats

1/2 tête de veau
10,30 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?Chaque année à lieu en France le traditionnel repas du Club de la tête de veau pour célebrer la décapitation de Louis XVI. Ce repas à lieu sur...
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1/4 tête de veau
10,50 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?Chaque année à lieu en France le traditionnel repas du Club de la tête de veau pour célebrer la décapitation de Louis XVI. Ce repas à lieu sur...
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Cervelle de veau
14,90 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?La cervelle est riche en vitamine B12 et en phosphore. Produit frais pouvant être congelé.
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Coeur de veau x2
11,90 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?Le coeur de veau est riche en fer et en protéines. Conseil de cuisson :Le coeur est généralement cuit en tranche à la poêle mais attention, il faut...
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Foie de veau x1
26,90 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?Le foie de veau est le foie le plus apprécié pour sa tendreté et son goût. Ce morceau est riche en fer (12mg/100g) et est source de...
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Langue de veau
15,00 € / kg
ORIGINE FRANCE Le saviez-vous ?La langue de veau a un goût plus subtil et plus savoureux que celles de boeuf ou de porc. C'est un morceau très apprécié des amateurs de...
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Ris de veau
36,90 € / kg
ORIGINE FRANCE Conseil de cuisson :En Argentine le ris de veau est un plat commun, cependant, nos amis latins le mangent différemment de nous. Le ris est blanchi puis assaisonné avec...
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Rognon de veau x1
18,50 € / kg
ORIGINE FRANCE Conseil de cuisson :Tout comme le foie et le coeur, le rognon est un parfait candidat pour faire des brochettes au barbecue. Produit frais pouvant être congelé.
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