22,90 € / kg
Poids moyen : 450g
ORIGINE FRANCE
Le saviez-vous ?
Le merlan fait parti de la catégorie des "morceaux du boucher" car traditionnellement mis de côté par ce dernier pour les fins gastronomes.
Type de cuisson :
Cette pièce est généralement cuisinée en viande à fondue l'hiver et en brochette l'été.
Produit frais pouvant être congelé.
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Les Eleveurs de la Charentonne